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期刊文章 花魔芋球茎休眠和萌发与细胞分裂素关系研究
出处:华南理工大学学报:自然科学版 1996年第S1期153-157,共5页
摘要: 用酶联免疫法(ELISA)测定了休眠期间花魔芋球茎中细胞分裂素(CK)的含量。在12℃的贮藏温度下... 显示全部
关键词: 花魔芋 球茎 细胞分裂素 休眠与萌发
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期刊文章 农药人工抗原合成的研究进展
出处:农药 2002年第3期 9-11,共3页
摘要:综述了农药人工抗原合成、鉴定、偶联比测定和影响农药人工抗原质量的因素等方面研究进展. 显示全部
关键词: 研究进展 农药 人工抗原 合成
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期刊文章 佛手柑挥发油成分提取鉴定
出处:华南农业大学学报 1998年第3期 101-106,共6页
摘要:应用“同步蒸馏-萃取法”提取佛手柑外果皮、内果皮及佛手柑干粉中挥发油,经GC-MS鉴定,鲜佛手柑外... 显示全部
关键词: 佛手柑 挥发油 提取 鉴定 药用作物
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期刊文章 硫代二丙酸对食用油脂的抗氧化作用
出处:食品科学 2000年第2期 21-23,共3页
摘要:研究了尚未列入我国食品添加剂使用卫生标准(GB2760-1996),但在国外已经得到应用的低毒的硫... 显示全部
关键词: 硫代二丙酸 抗氧化剂 食用油脂
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期刊文章 佛手果脯加工工艺
出处:广州食品工业科技 1999年第1期 11-12,共2页
摘要:以广东省德庆县产鲜佛手为原料,经硬化和85℃水烫漂脱苦后,置于浓度递增的糖液中煮沸和浸渍处理,待果... 显示全部
关键词: 佛手 果脯 加工
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期刊文章 脱水苦瓜护色研究
出处:食品科学 1999年第3期 61-63,共3页
摘要:对苦瓜常压干燥过程的护绿措施研究,探讨各种护绿剂的效果,并初步研究了苦瓜烫漂和干燥条件与褐变的关系... 显示全部
关键词: 苦瓜 护绿 脱水苦瓜
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期刊文章 脱水苦瓜护色研究
出处:食品工业科技 1999年第1期 25-26,共2页
摘要:对苦瓜常压干燥过程的护绿措施进行了研究,探讨各种护绿剂的效果,并初步研究了苦瓜烫漂和干燥条件与褐变... 显示全部
关键词: 苦瓜 护绿 脱水苦瓜 护色
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期刊文章 柚子砂囊低糖果脯加工技术
出处:广州食品工业科技 1998年第1期 37-38,共2页
摘要:本文探讨了柚子砂囊低糖果脯的加工工艺,测定了加工过程中抗坏血酸的变化,结果表明切去砂囊的前端,可加... 显示全部
关键词: 柚子砂囊 渗糖 果脯 工艺
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期刊文章 魔芋葡甘露聚糖的分离纯化方法综述
出处:江西农业大学学报 2000年第3期 469-472,共4页
摘要:综述了自70年代以来,魔芋葡甘露聚糖(KGM)的分离纯化方法。 显示全部
关键词: 魔芋葡甘露聚糖 分离 纯化
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期刊文章 电场强化淀粉酶解反应超滤膜分离一体化的研究(三)
出处:郑州工程学院学报 2000年第4期 69-71,共3页
摘要:以淀粉水解为研究对象,研究电场强度作用下,相关因素,如压力差、基质浓度、反应物温度等对酶膜反应器透... 显示全部
关键词: 淀粉酶 酶膜反应 淀粉水解 超滤 电场强化
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