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期刊文章 甜竹笋蛋白饮料的加工技术
出处:蔬菜 1997年第4期 17,共1页
关键词: 甜竹笋 蛋白饮料 工艺
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期刊文章 溶液相图在溶液浓缩及制冰方面的应用
出处:冷饮与速冻食品工业 2004年第4期 11-13,21,共4页
摘要:阐述了溶液相图在稀溶液浓缩及制冰方面的应用,对冷冻浓缩和小冰晶的制取分别进行了详细论述. 显示全部
关键词: 浓缩 液相 制取 相图 稀溶液 冰晶
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期刊文章 可口可乐的妙用
出处:农业知识:百姓新生活
摘要:可口可乐是很多人喜欢的饮料之一,然而在生活中它却有着许多鲜为人知的妙用。1.铁锈克星。可口可乐是铁锈... 显示全部
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期刊文章 芦笋复合饮料的研制
出处:四川食品与发酵 2005年第4期 49-53,共5页
摘要:以绿芦笋和脱脂乳为原料研制芦笋复合饮料,分析了绿芦笋不同部位的营养成分,探讨了芦笋脱苦方法中的掩盖法,... 显示全部
关键词: 芦笋 复合饮料 稳定性 杀菌
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期刊文章 薏米饮料的开发
出处:中外技术情报 1995年第2期 46-47,共2页
摘要:<正> 薏米,别名药玉米、水玉米,是稻科一年生草本植物,其化学组成是:水分8.5%,蛋白质17.6%,脂肪7.2%,淀... 显示全部
关键词: 饮料 薏米饮料 开发 保健饮料
期刊文章 PET瓶注拉吹技术发展趋势
出处:塑料包装 2007年第6期 18-22,共5页
摘要:随着食品(包括饮料)及医疗产品等对包装瓶的大量需求,极大地带动了PET注拉吹设备和技术的发展,而啤酒和... 显示全部
关键词: 技术发展趋势 医疗产品 长货架期 包装瓶 饮料 食品 果汁
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期刊文章 灵芝米糠发酵液制作保健饮料的工艺研究
出处:食品科学 2009年第4期共4页
摘要:本实验以米糠液为天然培养基的原料,接种灵芝菌发酵培养,得到灵芝米糠发酵液。以此发酵液为主要配料进行保... 显示全部
关键词: 米糠 灵芝 饮料 工艺
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期刊文章 花卉麦芽汁饮料的研制
出处:食品与发酵科技 2011年第2期 82-85,共4页
摘要:以花卉汁和麦芽汁为原料研制出一种具有特殊风格的花卉麦芽汁饮料。论文研究了花卉浸提的技术参数,探讨了麦... 显示全部
关键词: 花卉 麦芽汁 饮料
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期刊文章 冷冻浓缩在饮料加工中应用的可行性研究
出处:饮料工业 2002年第5期 1-3,共3页
摘要:阐述了冷冻浓缩过程只引起有效成分的微量损失,能改善产品的口感;论述了冷冻浓缩工艺的选择原则.表明悬浮结... 显示全部
关键词: 冷冻浓缩 饮料加工 可行性研究 有效成分
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期刊文章 集安板栗乳的研制
出处:农产品加工(下)
摘要:以集安板栗为主要原料,以0.20% VC,0.10%柠檬酸和0.025% EDTA为护色剂,在单因素试验的基础上,通 过正交试... 显示全部
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