聚类工具

0
帮助 本站公告
您现在所在的位置:网站首页 > 知识中心 > 检索结果
排序:
期刊文章 利用豆制品废水发酵枯萎病拮抗菌Pb-4条件研究
出处:生物技术通报
摘要:利用豆制品生产过程中的废水(黄浆水)对枯萎病拮抗菌Pb-4菌株的发酵培养基及其发酵条件进行优化。通过单... 显示全部
在线阅读 下载全文
期刊文章 固体发酵生产豆豉纤溶酶的研究
出处:中国酿造 2005年第12期 8-11,共4页
摘要:对细菌型豆豉的生产工艺作了深入研究.分析了影响豆豉纤溶酶产量的诸多因素,包括大豆浸泡水量、时间、大豆... 显示全部
关键词: 细菌型豆豉 纤溶酶 功能性
在线阅读 下载全文
期刊文章 影响豆酱制曲质量的因素及其优化控制
出处:中国酿造 2008年第4期 50-52,共3页
摘要:通过L^9(3^4)正交试验研究了米曲霉在制曲过程中温度、透气供氧和曲坯水分含量对分泌蛋白酶活力的影响,... 显示全部
关键词: 米曲霉 优质制曲 蛋白酶活力
在线阅读 下载全文
期刊文章 固定化根霉细胞产生糖化酶的研究
出处:食品科学 1989年第12期 1-4,共4页
摘要:选取精化用菌Rh delemer3.5进行细胞固定化,经增殖后于液体培养基中进行好气性发酵,产生糖化酶实验结果表... 显示全部
关键词: 酶制剂 糖化酶 固定化根霉 发酵
期刊文章 产柚苷酶菌株B04的分离及产酶特性研究
出处:工业微生物 2007年第5期 38-41,共4页
摘要:柚苷酶作为金柚和柑桔果实中主要苦味物质的分解酶有望在深加工生产中得到应用。本研究在金柚树林下土壤和... 显示全部
关键词: 产柚苷酶菌株 筛选 产酶特性
在线阅读 下载全文
期刊文章 黑曲霉产纤维素酶液体发酵条件的研究
出处:河南工业大学学报:自然科学版 2007年第1期 70-74,共5页
摘要:以黑曲霉(Aspergillus niger)菌株为实验材料,采用液体深层发酵方法,研究了其所产纤维素酶各组分的条件... 显示全部
关键词: 黑曲霉 发酵条件 活力
在线阅读 下载全文
期刊文章 不同诱变方法对紫红曲霉产红色素的影响
出处:中国酿造 2010年第1期 55-57,共3页
摘要:比较了微波、超声波、氯化锂3种不同诱变方法单独和复合诱变对纯种紫红曲霉产红曲色素的影响。结果表明复合... 显示全部
关键词: 紫红曲霉 红色素 诱变育种
在线阅读 下载全文
期刊文章 响应曲面法优化五倍子生料发酵产单宁酶的条件
出处:食品科技 2009年第7期9-13,共5页
摘要:单因素实验表明五倍子含量、初始加水量、培养温度是显著影响黑曲霉B0201利用五倍子生料固体发酵产单宁酶的... 显示全部
关键词: 响应曲面 中心旋转组合设计 单宁酶 五倍子 生料发酵
在线阅读 下载全文
期刊文章 热酸水解玉米穗轴及其脱毒处理方法研究
出处:商丘师范学院学报
摘要:对木质纤维原料进行预处理是生产微生物油脂的关键.本试验以最常见的农田废弃物玉米穗轴为原料,对半纤维素... 显示全部
在线阅读 下载全文
期刊文章 黄曲霉和黑曲霉发酵麻疯树废弃饼粕产蛋白酶的酶学性质初探
出处:山地农业生物学报 2009年第6期 513-517,共5页
摘要:通过对黄曲霉和黑曲霉发酵麻疯树废弃饼粕所产蛋白酶的酶学性质进行初步研究,确定黄曲霉所产蛋白酶最适催... 显示全部
关键词: 黄曲霉 黑曲霉 麻疯树饼粕 蛋白酶 酶学性质
在线阅读 下载全文
找到21条结果
`