摘要：脂肪酸去饱和酶（FAD,fatty acyl desaturase）及延伸酶（ELOVL,elongases of very long chain fatty acids...脂肪酸去饱和酶（FAD,fatty acyl desaturase）及延伸酶（ELOVL,elongases of very long chain fatty acids）在鱼类脂肪代谢过程中发挥了重要作用。利用RT-PCR克隆得到瓦氏黄颡鱼（Pelteobagrus vachellii）肝脏中控制高不饱和脂肪酸合成的（FAD2）和（ELOVL5）基因cDNA序列。瓦氏黄颡鱼FAD2cDNA片段长2041bp,编码447个氨基酸,含有3个组氨酸簇（HDx GH,Hxx HH,Qxx HH）,含亚铁血红素结合基序（HPGG）的类似细胞色素b5结构域等。瓦氏黄颡鱼ELOVL5 cDNA片段长1065bp,编码294个氨基酸,含有组氨酸簇（Hxx HH）、内质网停留信号（K、R）和4个ELO共有的保守区域（Kxx Exx DT,Qxx FLHx YHH,Nxxx Hxx MYx YY,Txx Qxx Q）等结构域。荧光定量PCR分析表明,FAD2和ELOVL5 m RNA在瓦氏黄颡鱼脑、肝脏的表达量最高,显著高于肠道、脾脏、肾脏、鳃等组织。结果表明,瓦氏黄颡鱼具有合成高不饱和脂肪酸的关键酶FAD2和ELOVL5,且肝脏为合成高不饱和脂肪酸的主要场所。显示全部
