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期刊文章 超高压技术对食品中酶的影响
出处:北京农业:上旬刊 2013年第15期
摘要:食品中的酶是导致食品品质下降的重要原因之一。本文以近几年国内外有关超高压技术在食品中应用的文献为基... 显示全部
关键词: 超高压 食品
期刊文章 博罗县观音阁镇生态旅游规划
出处:北京农业:上旬刊 2011年第30期
摘要:对博罗县观音阁镇的自然旅游资源等方面的分析,对其展开了合理的生态旅游规划和布局。根据调查的资料,并且... 显示全部
关键词: 生态旅游 规划 可持续发展
期刊文章 微波辅助提取火龙果果皮中的果胶研究
出处:北京农业:上旬刊 2013年第12期
摘要:以火龙果皮为研究对象,以果胶提取率作为测定指标,以pH值、液料比(V/m)、加热时间、乙醇浓度为考察因素,采... 显示全部
关键词: 火龙果果皮 果胶 微波 提取
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