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期刊文章 CaCO3对黄豆生长过程中Cd毒害的缓解效应
出处:湖南农业大学学报:自然科学版 2004年第5期 453-456,共4页
摘要:采用盆栽试验方法,研究了Cd污染土壤中施用CaCO3对黄豆生物量、叶绿素含量、叶片SOD活性和MDA含量的影响,即... 显示全部
关键词: 黄豆 污染 碳酸钙 缓解作用 建议施用量
期刊文章 茶豆腐的制备
出处:杭州食品科技 2001年第1期 24-26,共3页
摘要:本研究利用茶叶、茶汁和黄豆制成具有茶香味的咖啡色的茶豆腐,丰富了豆腐品种,增加了豆腐的营养价值。 显示全部
关键词: 茶叶 茶汁 黄豆 茶豆腐 制备 品质
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期刊文章 鸡蛋豆腐的制作工艺
出处:食品研究与开发 2003年第4期 59,64,共2页
摘要:本文介绍鸡蛋豆腐制作方法,重点介绍利用鸡蛋、黄豆加工鸡蛋豆腐的配方、加工工艺流程及加工技术要点等方面... 显示全部
关键词: 鸡蛋豆腐 鸡蛋 黄豆 配方 加工工艺 葡萄糖酸 内酯
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期刊文章 近红外光谱法非破坏性测定黄豆籽粒中蛋白质、脂肪含量
出处:光谱学与光谱分析 2004年第1期 45-49,共5页
摘要:采用傅里叶近红外漫反射光谱非破坏性分析,能够提供完整籽粒黄豆样品成分的含量信息。结合偏最小二乘回归... 显示全部
关键词: 黄豆 籽粒 蛋白质 脂肪 含量测定 非破坏性分析 近红外光谱法 品质育种 品质参数
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期刊文章 铜、砷及其复合污染对黄豆(Glycine max)影响的初步研究
出处:应用生态学报 2001年第1期 117-120,共4页
摘要:通过水培实验研究了Cu、As单一及复合污染对黄豆种子萌发、幼苗生长及部分酶活性的影响.结果表明,Cu、As污... 显示全部
关键词: 黄豆 种子萌发 幼苗生长 酶活性 复合污染
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