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期刊文章 跨地方饮食品牌重塑的理论模型与实证分析
出处:地理学报 2016年第2期338-351,共14页
摘要:采用结构方程模型,构建了基于原产地形象、在地消费文化、品牌知名度、感知质量、品牌忠诚度、购买意愿等6... 显示全部
关键词: 跨地方 饮食 原产地形象 在地环境 餐厅
期刊文章 跨地方饮食文化生产:鲜芋仙的原真标准化过程
出处:热带地理 2016年第2期151-157,共7页
摘要:针对"原真标准化"饮食文化生产机制进行研究,以台湾品牌"鲜芋仙"为案例,通过参与式观察与访谈法,阐述鲜... 显示全部
关键词: 饮食 原真性 标准化 餐厅 地方性
期刊文章 厌氧—好氧—沉淀组合型(AOS)生物反应器处理餐厅含油废水
出处:高校化学工程学报 2000年第4期 358-362,共5页
摘要:新型厌氧-好氧-沉淀组合型生物反应器是一种集厌氧消化UASB、好氧解及物理沉降为一体的高效反应器。... 显示全部
关键词: 生物反应器 反应器 餐厅 含油废水
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期刊文章 浅谈餐厅实习生管理
出处:商场现代化 2010年第3期 32-33,共2页
摘要:在餐厅经营管理中,实习生成为了越来越重要的人力资源,但在对实习生的管理中普遍存在着实习生积极性不高... 显示全部
关键词: 实习生 餐厅 管理
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期刊文章 餐厅有形证据设计
出处:旅游论坛 1995年第2期19-20,共2页
摘要: 要全面提高服务质量,餐厅管理人员必须重视有形证据的设计。餐厅有形证据设计可分为三大类;印象性有形证... 显示全部
关键词: 有形证据 餐厅 顾客 设计工作 类设计 服务质量 满意程度 购买决策 全面提高 实用性
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期刊文章 设计阳光——宝丽华员工餐厅装饰设计实践
出处:环球市场信息导报(理论) 2012年第10期55-55,共1页
摘要:宝丽华职工餐厅位于梅县华侨城公司员工宿舍楼的首层,餐厅2011年10月开始重新设计、装修,2011年12月底完... 显示全部
关键词: 设计实践 公司员工 餐厅 阳光 装饰 设计灵感 企业员工 目标明确
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期刊文章 顾客的消费情感与顾客满意感关系的实证研究
出处:旅游科学 2003年第4期 1-6,共6页
摘要:作者在广州某高校的餐厅进行了一次实证研究,探讨顾客的消费情感与顾客满意感的关系.数据分析结果表明,顾客... 显示全部
关键词: 顾客感觉 消费情感 顾客满意感 软件质量 硬件质量 服务质量 餐厅
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期刊文章 餐厅管理中的情感管理
出处:四川烹饪高等专科学校学报 2013年第5期31-33,共3页
摘要:情感管理是以人为本管理理念的具体应用,充分体现为对人的尊重、理解和关心,在餐厅实施情感管理有利于营... 显示全部
关键词: 餐厅 情感管理 以人为本
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期刊文章 餐厅收益管理新策略
出处:商业经济文荟 2000年第6期 61-63,42,共4页
摘要:本文针对餐厅如何创造更好的效益论述了每餐位小时收益的含义和以其为基础进行餐厅收益管理的新策略,以及... 显示全部
关键词: 餐厅 收益管理 每餐位小时收益 经济效益
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