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期刊文章 OIE食品安全工作的概况及应对措施研究
出处:中国动物检疫 2008年第7期 34-36,共3页
摘要:近年来.世界各地由于动物源性食品安全问题引发的食品污染事件呈逐年上升的趋势,如疯牛病、二噁英事件、... 显示全部
关键词: 食品安全工作 动物源性食品安全 污染事件 食品安全问题 国际组织 人类健康 中毒事件
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期刊文章 不完全信息下零售企业食品安全博弈分析
出处:集团经济研究 2007年第02Z期 224-226,共3页
摘要:随着经济的发展和人民生活水平的提高,人们对食品安全的问题越来越关注。根据世界卫生组织的解释,食品安... 显示全部
关键词: 食品安全问题 不完全信息 零售企业 博弈分析 有毒有害物质 人民生活水平 世界卫生组织 食品安全工作
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期刊文章 国外食品安全危机的应急措施
出处:世界农业 2009年第1期 16-18,共3页
摘要:食品是人类最直接、最重要的消费品,享用安全的食品是我们每个人基本的权利,为此,世界各国政府都十分重... 显示全部
关键词: 食品安全危机 应急措施 国外 食品安全工作 食品安全体系 安全法律 监管体系 标准体系
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