聚类工具

0
帮助 本站公告
您现在所在的位置:网站首页 > 知识中心 > 检索结果
排序:
期刊文章 若干种有机试剂对固定化酸性蛋白酶活性影响的初步研究
出处:食品工业科技 2007年第1期 107-109,128,共4页
摘要:用海藻酸钙凝胶将黑曲霉产的酸性蛋白酶固定化,并研究了其若干性质。用4%的海藻酸钠与0.5%CaCl2,制备... 显示全部
关键词: 酸性蛋白酶 海藻酸钙 固定化 有机物 性质
在线阅读 下载全文
期刊文章 在酸性蛋白酶条件下鳕鱼排的液化
出处:水产科技 1995年第5期 22-24,共3页
摘要:水产下脚料的加工已经成为美国渔业界的头等大事。传统的做法是将下脚料蒸煮、分离、浓缩和干燥等综合加工... 显示全部
关键词: 下脚料 酸性蛋白酶 液体肥料 水产 鱼粉 加工 成鱼 鱼排 鳕鱼 蒸煮
期刊文章 酒用酸性蛋白酶的研究进展
出处:酿酒科技 2005年第1期 41-44,共4页
摘要:酒用酸性蛋白酶在白酒酿造的发酵过程中起协同作用,具有溶解发酵原料的颗粒、促进微生物繁殖、分解蛋白质生... 显示全部
关键词: 白酒 酸性蛋白酶 黑曲霉 宇佐美曲霉 酶源 酶学功能
期刊文章 米曲霉高产酸性蛋白酶菌株的选育
出处:中国调味品 2010年第1期 53-55,59,共4页
摘要:用2%的纤维素酶,35℃下水浴酶解3 h制得米曲霉部分去壁孢子,以它为诱变对象对其进行Licl-微波,DES-超声波复... 显示全部
关键词: 米曲霉 复合诱变 酸性蛋白酶
在线阅读 下载全文
期刊文章 泸型大曲黑曲霉产酸性蛋白酶条件的优化及其酶学性质的研究
出处:食品与发酵科技 2011年第2期 13-17,31,共6页
摘要:以泸型大曲中分离的黑曲霉为菌种,采用固态发酵来产酸性蛋白酶,以发酵产物中酸性蛋白酶酶活为指标,对菌种产... 显示全部
关键词: 黑曲霉 酸性蛋白酶 发酵条件优化 酶学性质
在线阅读 下载全文
期刊文章 安全动物生产系统中饲料添加剂的应用与研究
出处:今日畜牧兽医 2006年第5期 46-47,共2页
摘要:(接上期)3.1复合酶制剂商品饲用酶主要以复合酶制剂为主,它是由两种或两种以上的单一酶复配或采用不同产... 显示全部
关键词: 水产动物 生产系统 饲料添加剂 复合酶制剂 碱性蛋白酶 酸性蛋白酶 应用 安全
在线阅读 下载全文
找到6条结果
`