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期刊文章 消化酶对花生蛋白抗原性影响的研究
出处:食品科技 2013年第8期90-94,共5页
摘要:花生是主要的食物过敏原。研究通过模拟肠道消化对花生粗提蛋白进行酶解,研究胃蛋白酶与胰蛋白酶对花生蛋白... 显示全部
关键词: 花生 过敏原 消化酶 酶解
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期刊文章 牛奶过敏原的分离、鉴定与纯化
出处:中国乳品工业 2008年第12期 15-17,共3页
摘要:对牛奶过敏原进行分离、鉴定与纯化。通过SDS-PAGE泳分离牛奶的蛋白质组份,采用免疫印(Western-blomng)... 显示全部
关键词: 牛奶 过敏原 免疫印迹 离子交换层析
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期刊文章 鸡蛋过敏原分离、鉴定与纯化
出处:中国公共卫生 2009年第1期127-128,共2页
摘要:目的对鸡蛋中主要过敏原进行分离、鉴定与纯化。方法分别提取鸡蛋的蛋清与蛋黄的蛋白,通过十二烷基硫酸钠... 显示全部
关键词: 鸡蛋 过敏原 十二烷基硫酸钠 聚丙烯酰胺凝胶电泳 免疫印迹 离子交换层析
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期刊文章 腰果主要过敏原分离鉴定与纯化
出处:中国公共卫生 2009年第3期298-299,共2页
摘要:目的对腰果的主要过敏原进行分析、鉴定与纯化。方法通过十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)电... 显示全部
关键词: 腰果 过敏原 十二烷基硫酸钠 聚丙烯酰胺凝胶电泳 免疫印迹 离子交换层析
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期刊文章 食品过敏原检测与评价技术研究进展
出处:食品科学 2003年第8期 240-244,共5页
摘要:过敏原生物活性包括过敏原性即引起致敏个体发生过敏症的活性和致敏原性即引起人群致敏的危险性两个方面.随... 显示全部
关键词: 食品 过敏原 检测 评价 盲安慰剂对照激发试验 血清 检测 组胺释放试验 生物学活性
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期刊文章 东亚飞蝗主要过敏原精氨酸激酶基因的克隆表达、纯化及免疫原性鉴定
出处:应用昆虫学报 2013年第1期133-138,共6页
摘要:本研究克隆了东亚飞蝗Locusta migratoria manilensis(Meyen)精氨酸激酶(arginine kinase,AK)基因全长... 显示全部
关键词: 东亚飞蝗 精氨酸激酶 过敏原 克隆表达 纯化
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期刊文章 芝麻过敏原的分离、鉴定与纯化
出处:中国粮油学报 2009年第5期84-87,共4页
摘要:通过SDS-PAGE电泳分离芝麻的蛋白质组份,采用免疫印迹(Western-blotting)方法其鉴定过敏原,通过离子交换... 显示全部
关键词: 芝麻 过敏原
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期刊文章 点带石斑鱼过敏原分离、鉴定与纯化
出处:中国公共卫生 2009年第7期872-873,共2页
摘要:目的对点带石斑鱼的主要过敏原进行分离、鉴定与纯化。方法通过十二烷基硫酸钠-聚丙炳酰胺凝胶电泳(SDS-PA... 显示全部
关键词: 点带石斑鱼 过敏原 十二烷基硫酸钠 聚丙烯酰爱凝胶电泳 免疫印迹 离子交换层析
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期刊文章 大闸蟹过敏原的分离、鉴定与纯化
出处:食品科技 2009年第6期294-296,共3页
摘要:目的:对大闸蟹的主要过敏原进行分析、鉴定与纯化。方法:过SDS-PAGE电泳分离大闸蟹的蛋白质组分,采用免疫... 显示全部
关键词: 大闸蟹 过敏原 离子交换层析
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