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期刊文章 幼儿夏季一日食谱巧安排
出处:教育导刊:下半月 2005年第7期 48-49,共2页
摘要:在炎热的夏天里,幼儿新陈代谢旺盛,同时由于活动量的增加,他们需要更多均衡的营养.可是夏季气温高、湿度大,... 显示全部
关键词: 幼儿 夏季 食谱 新陈代谢 生长发育 营养 活动量 食物 豆制品 西红柿 食欲
期刊文章 Nisin在大豆制品保鲜中的应用
出处:食品与机械 1997年第2期 28-29,共2页
摘要:对Nisin对豆奶和豆腐的保鲜效果进行研究。结果表明,Nisin可显著降低豆奶和事瘁保的细菌数,在... 显示全部
关键词: 保鲜 豆制品 乳酸 链球菌素
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期刊文章 我国豆制品标准体系现状及修订建议
出处:现代食品科技 2012年第5期545-548,551共5页
摘要:豆制品标准在我国已经发展了半个世纪,为我国豆制品行业的发展做出了重要的贡献,然而近年来豆制品质量安... 显示全部
关键词: 豆制品 标准 现状 问题 建议
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期刊文章 HACCP在豆制品生产中控制铅的应用
出处:食品科学 2003年第8期 55-57,共3页
摘要:应用HACCP原理,对豆制品生产过程中影响食品安全性的Pb危害因素进行了分析,研究确定了铅的关键控制点、临界... 显示全部
关键词: 豆制品 质量控制 食品安全性
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期刊文章 豆制品质量安全保障机制初探
出处:广州城市职业学院学报 2010年第2期 38-42,共5页
摘要:文章从政府监管、舆论和中介机构第三方监督、企业自律、消费者意识、技术支撑五方面对我国豆制品行业食品... 显示全部
关键词: 豆制品 质量安全 保障机制 第三方监督
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期刊文章 高效液相色谱-串联质谱法同时测定豆制品中6种违禁偶氮染料(英文)
出处:质谱学报 2015年第3期
摘要:为了快速、高效的检测豆制品中非法添加的偶氮染料,建立了高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)同时分析豆制... 显示全部
关键词: 偶氮染料 食品分析 豆制品 高效液相色谱 串联质谱
期刊文章 跨界融合子处理豆制品废水控制参数局部优化研究
出处:环境科学 1999年第1期51-54,共4页
摘要:根据跨界融合子基因工程菌降解豆制品废水动力学参数,在流量Q0和出水浓度Se设定情况下,推算在自控稳... 显示全部
关键词: 跨界融合子 豆制品 发酵处理 参数 废水处理
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