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期刊文章 黄皮和杨梅果肉中绿原酸、表儿茶素及芦丁含量的HPLC测定
出处:华中农业大学学报 2008年第3期 445-449,共5页
摘要:应用高效液相色谱(HPLC)法测定了黄皮、杨梅果肉中的绿原酸、表儿茶素和芦丁的含量。色谱柱为Nucleosil C... 显示全部
关键词: 高效液相色谱 黄皮 杨梅 绿原酸 表儿茶素 芦丁
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期刊文章 影响荔枝果皮褐变底物(-)-表儿茶素稳定性的因素
出处:果树学报 2010年第1期45-49,共5页
摘要:分析光照、温度、pH值、气体成分、氧化还原物质和金属离子等因素对荔枝果皮酶促褐变底物(-)-表儿茶素稳... 显示全部
关键词: 荔枝 多酚氧化酶 褐变底物 表儿茶素 影响因素
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期刊文章 毛细管区带电泳法测定茶叶中咖啡因、茶氨酸、表儿茶素和表没食子儿茶素没食子酸酯
出处:食品科学 2012年第24期286-288,共3页
摘要:目的:建立毛细管区带电泳法测定茶叶中咖啡因、茶氨酸、(-)表儿茶素(Ec)和(-)表没食子儿茶素没食子... 显示全部
关键词: 毛细管区带电泳 茶样 咖啡因 茶氨酸 表儿茶素 表没食子儿茶素没食子酸酯
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期刊文章 荔枝壳主要黄烷醇类物质分析(英文)
出处:天然产物研究与开发 2005年第5期
摘要:本研究采用乙醇溶液提取荔枝壳中的黄酮,并利用不同有机溶剂进行分级。通过反相液相色谱对主要单体成分P1,P... 显示全部
关键词: 荔枝壳 表儿茶素 原花青素 原花青素 核磁共振波谱 质谱
期刊文章 超高压加工鲜榨苹果汁过程中的主要理化变化
出处:食品与发酵工业 2007年第11期 143-146,共4页
摘要:在50℃协同320MPa加工鲜榨苹果汁的过程中,利用果汁的L^*值和b^*值升高,a^*值降低,但幅度均不大。高... 显示全部
关键词: 鲜榨苹果汁 多酚 挥发性物质 绿原酸 表儿茶素 原花青素
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期刊文章 高效液相色谱法测定过岗龙药材中表儿茶素的含量
出处:广州化工 2018年第10期85-86,102,共3页
摘要:建立过岗龙药材中表儿茶素的高效液相色谱测定法,并对3批过岗龙药材进行表儿茶素含量测定分析。色谱柱为YMC... 显示全部
关键词: 过岗龙 表儿茶素 含量测定
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