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期刊文章 蔗糖酯合成新方法的研究
出处:华南理工大学学报(自然科学版) 1995年第5期
摘要:本法以苛性钾与脂肪酸甲(乙)酯首先反应生成的部分中性皂作为乳化分散剂,使蔗糖和脂肪酸甲(乙)酯在熔... 显示全部
关键词: 蔗糖酯 合成 方法
期刊文章 三类具有生物活性的植物分子结构及其化学合成
出处:精细化工中间体 2006年第5期 1-7,共7页
摘要:综述了蔗糖酯类、黄酮类和香豆素类来自于天然植物的具有杀虫、杀茵作用的化合物分子结构、生物活性以及化... 显示全部
关键词: 蔗糖酯 黄酮 香豆素 生物活性 合成
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期刊文章 蔗糖酯的薄层色谱分析
出处:色谱 2002年第5期 476-478,共3页
摘要:以硅胶G板为固定相、甲苯-乙酸乙酯-甲醇-水(体积比为10:5:4.5:0.2)为流动相,研究建立了蔗糖酯薄层色谱... 显示全部
关键词: 色谱分析 薄层色谱法 蔗糖酯 薄层扫描 表面活性剂
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期刊文章 蔗糖酯在护肤化妆品中的应用研究
出处:日用化学工业 1996年第5期 12-14,共3页
摘要:本文对蔗糖酯应用于护肤化妆品进行了理论分析与可行性探讨,运用正交试验确定了本次研究配方的最优组合,... 显示全部
关键词: 蔗糖酯 护肤 化妆品 表面活性剂
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期刊文章 高单酯含量蔗糖酯的无溶剂制备
出处:现代化工 2003年第10期 40-42,共3页
摘要:通过把微细蔗糖和硬脂酸甲酯制成粗分散体系(粒径小于10μm),用无溶剂法制备出了单酯含量高达79.8%的蔗糖酯... 显示全部
关键词: 蔗糖酯 无溶剂制备 蔗糖单酯 精制
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期刊文章 蔗糖酯的酶催化区域选择性合成
出处:有机化学 2003年第8期 770-775,共6页
摘要:酶可以区域选择性地合成蔗糖酯.枯草杆菌等蛋白酶被用来区域选择合成1'-O-蔗糖酯,且通常不接受长链(大于C12... 显示全部
关键词: 蔗糖酯 酶催化合成 区域选择性 蛋白酶 催化剂 脂肪酶 蔗糖二酯 蔗糖线型聚酯
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期刊文章 水乳化法合成蔗糖酯
出处:深圳大学学报 1994年第Z1期
摘要:采用以水代替有毒有机溶剂的乳化法合成蔗糖酯,对产品的酸性、羟基值、酯化度、HLB值、单酯含量进行了... 显示全部
关键词: 蔗糖酯 乳化法 表面活性剂
期刊文章 蔗糖脂肪酸酯的合成工艺研究
出处:中国油脂 2013年第8期54-57,共4页
摘要:以废弃油脂生产的脂肪酸甲酯和蔗糖为原料,无溶剂法合成蔗糖酯。通过单因素试验和正交试验确定最佳工艺条件... 显示全部
关键词: 脂肪酸甲酯 蔗糖酯 无溶剂法
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期刊文章 醇溶液体系中蔗糖酯修饰猪胰脂酶的研究
出处:河南工业大学学报:自然科学版 2013年第2期4-7,共4页
摘要:以酯交换量为指标,研究了醇溶液体系中蔗糖酯修饰猪胰脂酶的条件,并比较了修饰酶与未修饰酶的热稳定性.研究... 显示全部
关键词: 蔗糖酯 乙醇溶液 修饰酶 酶活性
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期刊文章 黄原胶对蔗糖酯乳浊液流变特性及稳定性的影响
出处:现代食品科技 2014年第4期93-98,135共7页
摘要:本文研究了黄原胶浓度对蔗糖酯溶液水力学直径DH、ζ-电势及乳浊液粒径、ζ-电势、显微结构、粘度、模量和... 显示全部
关键词: 乳浊液 黄原胶 蔗糖酯 流变特性 稳定性
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