摘要：以荞麦为材料,研究低浓度NaCl溶液处理对荞麦芽苗菜生长和品质的影响。设4个处理:喷施清水(CK)和5、10、20 ...以荞麦为材料,研究低浓度NaCl溶液处理对荞麦芽苗菜生长和品质的影响。设4个处理:喷施清水(CK)和5、10、20 mmol/L NaCl处理。结果表明:5、10 mmol/L处理组的荞麦芽苗产量均比CK显著增加,分别增加36.49%、13.20%,20 mmol/L处理组的产量与C K差异不显著。NaCl处理组中的荞麦芽苗的可溶性糖和维生素C含量都比CK高,且差异显著,其中5 mmol/L处理组的含量最高,分别比C K提高19.19%和62.79%;硝态氮含量方面,5、10 m m o l/L处理组显著比CK低,分别降低了39.19%、39.68%;而各处理的叶绿素含量差异不显著。综合看来,以试验处理5 mmol/L Na Cl提高荞麦芽苗菜产量和改进品质的效果最佳。显示全部
摘要：通过热水浸提法从荞麦中提取水溶性多糖，并用离子交换柱和凝胶过滤柱对荞麦多糖进行分离纯化、测定其分子...通过热水浸提法从荞麦中提取水溶性多糖，并用离子交换柱和凝胶过滤柱对荞麦多糖进行分离纯化、测定其分子量。结果表明，荞麦多糖粗品用Savag法脱蛋白后，采用DEAE—Sepharose Fast Flow和Sephacryl S-400HR柱层析纯化，得到荞麦多糖（FEP），经过凝胶梓色谱分析表明，FEP为均一多糖。用苯酚硫酸法测定多糖的含量，用AKTA快速液相蛋白层析仪的紫外检测器在280nm波长处检测蛋白质含量。最后根据用不同分子量标准葡聚糖做出的标准曲线，测定出FEP分子量（Mw）为1720442D。显示全部
