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期刊文章 挤压膨化对铁观音茶梗滋味和香气成分的影响
出处:农业工程学报 2010年第9期381-384,共4页
摘要:为综合利用茶叶加工厂废弃的茶梗,采用挤压膨化技术对铁观音茶梗进行处理,并分析挤压膨化前后铁观音茶梗的... 显示全部
关键词: 挤压膨化 滋味 农产品 茶梗 感官评价 香气分析
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期刊文章 茶梗多糖的提取与纯化研究
出处:中国茶叶 2010年第1期 24-27,共4页
摘要:以铁观音茶梗为研究材料,以水为溶荆,对茶多糖(简称TPS)提取与纯化做了研究。结果表明,最佳乙醇沉淀法... 显示全部
关键词: 茶多糖 茶梗 提取 纯化
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期刊文章 茶末和茶梗叶绿素与茶多酚的提取与应用
出处:轻工科技 2016年第2期8-9,共2页
摘要:茶叶是世界上公认的健康饮品,具有降血压、提神、保健等功能。从茶末和茶梗中提取制备的一种主体成分为叶绿... 显示全部
关键词: 茶末 茶梗 茶叶绿素 茶多酚 提取
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期刊文章 HPLC-ELSD测定茶梗中茶氨酸的含量
出处:食品科技 2012年第11期286-288,共3页
摘要:采用蒸发光散射检测N(ELSD)测定茶叶下脚料茶梗中茶氨酸的含量。以AE.Lichrom C18(250mm×4.6mm,5μm... 显示全部
关键词: 茶梗 茶氨酸 高效液相色谱法 蒸发光散射检测法
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