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期刊文章 粟酒裂殖酵母降苹果酸基因克隆及其序列分析
出处:酿酒科技 2007年第7期 128-131,共4页
摘要:粟酒裂殖酵母(Schizosaccharomyces pombe)由于可降解苹果酸(malo-ethanolic fermentation)而被广泛应... 显示全部
关键词: 粟酒裂殖酵母 苹果酸 苹果酸通透酶基因 苹果酸酶基因
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期刊文章 豌豆叶片线粒体内甘氨酸氧化对苹果酸和异柠檬酸...
出处:植物生理学报(ISSN0257-4829) 1990年第2期 185-191,共7页
摘要:豌豆幼苗叶片线粒体中,Gly,Mal和Isocit的氧化速率均受光促进。Gly的氧化抑制Mal和Isocit的氧化,而其本身不... 显示全部
关键词: 豌豆 线粒体 甘氨酸 苹果酸 氧化
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期刊文章 苹果酸-乳酸发酵在葡萄酒酿造中的应用
出处:酿酒科技 2005年第3期 75-77,79,共4页
摘要:苹果酸-乳酸发酵(MLF)是红葡萄酒酿造的必经步骤,是葡萄酒生物降酸的主要方法,MLF可有效降低葡萄酒中的苹果... 显示全部
关键词: 葡萄酒 苹果酸 乳酸发酵 酿造 降酸
期刊文章 原生质体融合构建高效降解苹果酸酿酒酵母
出处:中国食品学报 2007年第5期79-84,共6页
摘要:为构建降解苹果酸能力强的酿酒酵母,采用原生质体融合技术对优良酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)与解苹... 显示全部
关键词: 酿酒酵母 解苹果酸裂殖酵母 融合子 苹果酸 高效毛细管电泳
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期刊文章 纳米氧化镁的制备及其紫外屏蔽性能
出处:应用化学 2006年第10期 1145-1149,共5页
摘要:以苹果酸和硝酸镁为原料,采用溶胶-凝胶法(sol-gel)制备了氧化镁纳米晶。根据制备条件的不同,粒径可在7-2... 显示全部
关键词: 苹果酸 纳米氧化镁 紫外屏蔽 溶胶 凝胶法
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期刊文章 L-苹果酸的生产及用途
出处:广州食品工业科技 1992年第2期 6-8,共3页
关键词: 苹果酸 生产 应用 有机酸
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期刊文章 苹果酸在反刍动物上的研究进展
出处:中国草食动物 2006年第5期 53-55,共3页
摘要:文章阐述了苹果酸的理化特性及其在反刍动物上的研究进展,包括体外和体内试验研究。苹果酸作为抗生素的替... 显示全部
关键词: 苹果酸 反刍动物 酸中毒
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期刊文章 离子色谱法测定贮藏期间菠萝果实的有机酸变化
出处:热带作物学报 2010年第10期 1720-1725,共6页
摘要:采用离子色谱法对贮藏期间菠萝(品种‘巴厘’)果实中的有机酸进行有效分离与测定,分析条件为:IonPacAS11... 显示全部
关键词: 离子色谱 菠萝 柠檬酸 苹果酸
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期刊文章 苹果酸对山羊瘤胃挥发性脂肪酸浓度动态变化影响的研究
出处:家畜生态学报 2006年第3期 49-52,共4页
摘要:选用4头装有永久性瘤胃瘘管的土地山羊为试验动物,按4×4拉丁方试验设计,进行了苹果酸(5g、10g、15g)对... 显示全部
关键词: 苹果酸 山羊 瘤胃 挥发性脂肪酸
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期刊文章 铝诱导拟南芥根系分泌苹果酸
出处:西南农业学报 2011年第5期 1867-1870,共4页
摘要:铝诱导根系分泌有机酸是酸性土壤中植物抵御铝毒害的重要机制,但拟南芥根系在铝胁迫下分泌有机酸的研究鲜有... 显示全部
关键词: 拟南芥 苹果酸 诱导分泌
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