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期刊文章 顶空固相微萃取-气质联用方法分析龙眼中的挥发性化合物
出处:食品科学 2010年第16期156-160,共5页
摘要:研究龙眼中挥发性化合物的检测方法。以龙眼(储良)为试材,采用顶空固相微萃取法提取挥发性成分,用气相色... 显示全部
关键词: 龙眼 储良 顶空固相微萃取 气相色谱 质谱联用 芳香物质
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期刊文章 番茄果实的芳香物质组成及其影响因素研究进展
出处:食品科学 2017年第17期291-300,共10页
摘要:香气是番茄果实重要的感官品质之一,由果实中400多种具有挥发性的芳香物质协同产生,在很大程度上决定了商... 显示全部
关键词: 番茄香气 芳香物质 变化趋势 合成途径 影响因素
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期刊文章 水分胁迫诱导岭头单枞茶香气的形成研究
出处:华南农业大学学报 2006年第1期 17-20,共4页
摘要:采用广东主栽乌龙茶品种之一岭头单枞品种为研究材料,通过水分胁迫处理茶树,分析鲜叶芳香物质的变化.结... 显示全部
关键词: 水分胁迫 岭头单枞茶 芳香物质 鲜叶
期刊文章 桑果醋挥发性成分的顶空固相微萃取-气质联用分析
出处:中国酿造 2009年第2期 148-149,共2页
摘要:采用顶空固相微萃取法提取桑果醋挥发性成分,用气相色谱-质谱联用方法进行分析,共分离鉴定出35种成分,主... 显示全部
关键词: 桑果醋 顶空固相微萃取 气相色谱 质谱联用 芳香物质
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期刊文章 果蔬芳香物质的研究方法
出处:山东农业大学学报:自然科学版 1996年第2期 219-226,共8页
关键词: 芳香物质 研究方法 水果 蔬菜
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