可检索词： （英文）题名=T 作者=A 关键词=K 摘要=R 机构=O 主题=S 刊名=M 分类号=N
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机构地区： 山东农业大学
出 处： 《山东农业大学学报（自然科学版）》 1996年第2期219-226,共8页
摘 要： 本文简要介绍了果蔬芳香物质的研究概况，并着重介绍了研究果蔬芳香物质的步骤以及各步中所采取的技术方法。
关 键 词： 芳香物质 研究方法 水果 蔬菜
领 域： [农业科学] [农业科学] [化学工程]
