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期刊文章 纳豆菌发酵制作鱼内脏有机肥与抑制立枯丝核菌的应用
出处：生物技术通报 2016年第11期241-247,共7页
摘要：为了探索纳豆菌有机肥对作物的生长作用及其提高作物对茎基腐病原菌-立枯丝核菌的抗性能力,以纳豆菌作为发... 显示全部
关键词： 纳豆菌 鱼内脏 有机肥 立枯丝核菌 抗性应用 茎基腐病
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期刊文章 纳豆菌的功能、培养条件及其应用
出处：广州食品工业科技 2004年第B11期 102-104,共3页
摘要：本文综述了纳豆芽孢杆菌的功能、培养条件以及应用。简要介绍了纳豆菌的发酵产物纳豆的抗菌、溶血栓、抗癌... 显示全部
关键词： 纳豆菌 纳豆芽孢杆菌 溶血栓 食品工业 培养条件 发酵产物 抗菌 研究结果 抗癌 综述
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期刊文章 纳豆菌的研究和应用
出处：广州食品工业科技 2003年第B11期 93-95,共3页
摘要：主要介绍了近年来对纳豆菌、纳豆以及纳豆激酶的一些研究进展，并论述了研究和应用开发纳豆菌产品的前景和... 显示全部
关键词： 纳豆菌 纳豆 纳豆激酶 应用 开发
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期刊文章 纳豆菌的研究和应用
出处：广州食品工业科技 2003年第S1期
摘要：主要介绍了近年来对纳豆菌、纳豆以及纳豆激酶的一些研究进展,并论述了研究和应用开发纳豆菌产品的前景和存... 显示全部
关键词： 纳豆菌 纳豆 纳豆激酶 研究 应用
期刊文章 纳豆菌液体发酵条件的初步研究
出处：广州食品工业科技 2003年第S1期
摘要：纳豆菌为具有很多生理功能的益生菌,能开发多种有保健功能的产品。以实验室选育的纳豆芽孢杆菌(Bacillusnat... 显示全部
关键词： 纳豆菌 液体发酵 发酵条件
期刊文章 纳豆菌微生态制剂加工中两种干燥方法的比较
出处：食品科学 2006年第11期 294-296,共3页
摘要：本文比较了加工纳豆菌微生态制剂过程中真空冷冻干燥和喷雾干燥两种工艺对制剂活菌数、纳豆激酶活力及纳豆... 显示全部
关键词： 纳豆菌 纳豆激酶 微生态制剂 喷雾干燥 真空冷冻干燥
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期刊文章 饲用纳豆菌生物学功能的研究进展
出处：中国畜牧杂志 2012年第3期 63-66,共4页
摘要：饲用纳豆菌及其发酵产物具有多种生理功能，如抗菌、调节肠道微生态、促进物质代谢与提高生产性能等。目前... 显示全部
关键词： 纳豆菌 生物学功能 微生态制剂 动物养殖
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期刊文章 纳豆菌脂肽对分离于对虾养殖环境中产T-2毒素镰孢菌抑制效应的研究
出处：水产学报 2013年第5期784-789,共6页
摘要：为了探明纳豆菌脂肽对对虾养殖环境中的产T-2毒素镰孢菌分离株的控制效应,实验采用扫描电镜观察了镰孢菌孢... 显示全部
关键词： 镰孢菌 纳豆菌 脂肽 抑菌
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期刊文章 利用纳豆菌发酵大豆乳液的特性研究
出处：食品与发酵工业 2003年第10期 103-104,共2页
摘要：在不同培养条件下观察纳豆菌对大豆乳液的发酵能力.结果表明,纳豆菌在大豆乳液中发酵的适宜温度为37～40℃... 显示全部
关键词： 纳豆菌 大豆乳液 发酵 功能饮料 粘度 温度
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期刊文章 纳豆菌活菌干燥制剂的研制
出处：食品工业科技 2005年第8期 78-81,共4页
摘要：纳豆菌具有优良的特性,可谓微生态制剂的理想菌种.将筛选的纳豆菌优良菌种发酵后,经一定处理后进行真空冷冻... 显示全部
关键词： 纳豆菌 制剂 真空冷冻干燥 喷雾干燥 保护剂
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