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期刊文章 荷叶功能性饮料的制备与营养组分评价
出处:济南大学学报:自然科学版 2010年第3期 268-271,共4页
摘要:以荷叶为主要原料,采用酶解工艺制备功能性荷叶饮料,研究热烫、酶解、脱苦涩处理以及辅助原料对饮料品质的... 显示全部
关键词: 饮料 荷叶 类黄酮 生物碱 酶解
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期刊文章 液质联用鉴定亮叶杨桐叶中的类黄酮化合物
出处:食品研究与开发 2007年第3期 118-120,共3页
摘要:采用高效液相色谱(HPLC),光电二极管阵列检测器(PDA),电喷雾质谱(ESI—MS)联用,从亮叶杨桐叶的甲... 显示全部
关键词: 亮叶杨桐 高效液相色谱 电喷雾质谱联用 光电二极管阵列检测 类黄酮
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期刊文章 荔枝冷害过程中果皮色泽、花色素苷和类黄酮含量的变化
出处:园艺学报 2004年第6期 723-726,共4页
摘要:研究了‘糯米糍’荔枝果实在3℃和0℃条件下果皮的色泽和花色素苷及类黄酮含量的变化.结果表明,果实在0℃下... 显示全部
关键词: 荔枝 冷害 果皮 色泽 花色素苷 类黄酮 贮藏
期刊文章 野马追类黄酮的超声提取及其抗氧化活性研究
出处:食品科学 2010年第18期50-54,共5页
摘要:在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken试验设计优化超声提取野马追类黄酮的最佳工艺参数,并研究野马追类黄... 显示全部
关键词: 野马追 类黄酮 超声提取 试验设计 抗氧化活性
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期刊文章 亮叶杨桐叶总类黄酮的提取工艺优化及对肺腺癌细胞A549生长的影响
出处:食品科学 2010年第22期6-10,共5页
摘要:采用响应面法对亮叶杨桐叶中类黄酮物质的提取工艺条件进行优化。结果表明,提取时间10min、乙醇体积分数63%... 显示全部
关键词: 亮叶杨桐 类黄酮 提取条件 生理活性
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期刊文章 亮叶杨桐叶中类黄酮的连续逆流提取及抗氧化活性研究
出处:食品科学 2010年第14期97-100,共4页
摘要:对连续逆流法提取亮叶杨桐叶中类黄酮的工艺条件进行优化,研究逆流提取的级数、提取温度、加水量和提取时间... 显示全部
关键词: 亮叶杨桐 类黄酮 连续逆流提取技术 抗氧化
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期刊文章 响应面法优化微波法提取石崖茶类黄酮工艺
出处:汕头大学学报:自然科学版 2011年第3期 63-68,共6页
摘要:以石崖茶为原料,采用响应面法优化微波法提取类黄酮的工艺.在单因素实验的基础上,分别选定料液比、乙醇... 显示全部
关键词: 石崖茶 类黄酮 响应面法 微波法
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期刊文章 野马追类黄酮清除DPPH自由基活性研究
出处:中国食品添加剂 2010年第6期 84-87,共4页
摘要:2,2-二苯基-1-苦肼基自由基(2,2-diphenyl-1-picry-hydrazyl radical,DPPH)分析法是一种筛选自由基清除剂... 显示全部
关键词: 野马追 类黄酮 自由基 清除
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期刊文章 不同方法对菠萝皮类黄酮提取工艺的研究
出处:食品科技 2011年第11期 201-204,共4页
摘要:分别采用热回流提取法、纤维素酶提取法和超声波提取法进行提取,确定了不同提取方法的最佳提取条件(即乙... 显示全部
关键词: 菠萝皮 类黄酮 热回流提取法 纤维素酶提取法 超声波提取法
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期刊文章 金黄芒果废弃物中总类黄酮含量的测定
出处:农产品加工.学刊 2006年第12期 42-44,共3页
摘要:以芦丁为标准品,紫外扫描确定其最大吸收波长为506nm。建立了芦丁标准工作曲线的回归方程:Y=0.0168X-0.... 显示全部
关键词: 金黄芒果 类黄酮 分光光度法 芦丁
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