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期刊文章 不同品种皱皮木瓜过氧化物酶特性的比较研究
出处:食品工业科技 2015年第9期152-157,共6页
摘要:以不同品种的皱皮木瓜为原料,用Tris-HCl缓冲液提取过氧化物酶(POD),以愈创木酚-H2O2为底物,采用比色法对... 显示全部
关键词: 皱皮木瓜 过氧化物酶 酶学特性
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期刊文章 云南产皱皮木瓜挥发物的热脱附-气相色谱/质谱联用分析
出处:云南农业大学学报:自然科学版 2010年第1期 135-141,共7页
摘要:采用热脱附-气相色谱/质谱(TCT—GC/MS)联用技术,对动态顶空密闭循环吸附捕集绿熟期及完熟期的皱皮木... 显示全部
关键词: 皱皮木瓜 挥发物 热脱附 气相色谱 质谱
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期刊文章 皱皮木瓜叶和果实总皂苷含量测定
出处:江苏农业科学 2011年第3期 451-452,共2页
摘要:采用分光光度法,以齐墩果酸为标准品,5%香草醛-冰醋酸溶液和高氯酸为显色剂,波长为546 nm,测定皱皮木瓜叶和... 显示全部
关键词: 皱皮木瓜 皂苷 分光光度法
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