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期刊文章 生物活性肽与动物生理调控
出处:北方牧业 2008年第10期 10-11,共2页
摘要:一、概述 1 生物活性肽的概念与作用 生物活性肽是指由氨基酸的不同组成和排列方式而构成,并具有特... 显示全部
关键词: 生物活性肽 生理调控 动物 排列方式 氨基酸
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期刊文章 大豆源生物活性肽的研究进展
出处:中国油脂 2005年第4期 33-36,共4页
摘要:与具有相同氨基酸组成的大豆蛋白质相比,大豆蛋白酶解物中的大豆多肽具有许多独特的理化特性与生物学活性.... 显示全部
关键词: 生物活性肽 研究进展 大豆活性肽 大豆蛋白质 氨基酸组成 生物学活性 蛋白酶解物 理化特性 大豆多肽 降血压肽 抗氧化肽 研究情况 基础资料 研究开发 调节肽
期刊文章 烟草蛋白质研究进展
出处:烟草科技 2005年第4期 31-34,共4页
摘要:综述了烟草蛋白质的营养价值、提取方法、功能特性(包括烟叶硒蛋白和生物活性肽),以及以烟叶蛋白为原料生产... 显示全部
关键词: 烟草 蛋白质 生物活性肽 香精 香料
期刊文章 食品蛋白来源生物活性肽
出处:粮食与油脂 2007年第2期 3-6,共4页
摘要:生物活性肽是蛋白质功能片段经酶解产生具有特殊生理调节功能肽段。该文主要介绍降血压肽、高F值寡肽、酪蛋... 显示全部
关键词: 食品蛋白质 生物活性肽 酶解
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期刊文章 生物活性肽的吸收机制
出处:药物生物技术 2006年第5期 384-388,共5页
摘要:文章综述肽在消化道的理化和代谢上的吸收阻碍、肽的吸收机制、肽吸收的影响因素以及促进肽吸收的方法。 显示全部
关键词: 生物活性肽 消化道 吸收
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期刊文章 酶法制备啤酒废酵母生物活性肽的工艺条件研究
出处:食品与发酵工业 2008年第4期 104-107,共4页
摘要:以啤酒废酵母为原料,经木瓜蛋白酶酶解、分离、纯化、干燥等工序制得啤酒废酵母活性肽。试验通过单因素及... 显示全部
关键词: 啤酒废酵母 生物活性肽 木瓜蛋白酶 酶水解
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期刊文章 酪蛋白磷酸肽及其在动物营养中的应用
出处:中国饲料 2005年第13期 18-20,共3页
摘要:酪蛋白磷酸肽(CPPs)是含有成簇的磷酸丝氨酸的生物活性肽.本文介绍了酪蛋白磷酸肽的生物学功能及其作用机理... 显示全部
关键词: 酪蛋白磷酸肽 生物活性肽 生物学功能
期刊文章 植物源生物活性肽的研究开发进展
出处:饲料研究 2006年第2期 26-28,共3页
摘要:动物生产中,动物体内各种自由基引起的氧化损伤极大程度地破坏机体酶、细胞和组织,从而引发一系列慢性病... 显示全部
关键词: 生物活性肽 研究开发 植物源 抗氧化作用 动物生产 氧化损伤 动物体内 生长发育 自由基 慢性病
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期刊文章 生物活性肽的作用及其应用状况
出处:河北畜牧兽医 2005年第5期 42-43,共2页
摘要:肽是由氨基酸组成的,但它具有氨基酸所不能替代的功能。肽的研究已成为目前研究的热点。肽与蛋白质都是氨基... 显示全部
关键词: 生物活性肽 氨基酸组成 应用 蛋白质 机体免疫力 中间位置 吸收机制 免疫调节 聚合度 化合物 酰胺键 利用率 抗肿瘤 寡肽 小肽
期刊文章 生物活性肽与动物生理调控
出处:北方牧业 2008年第10期
摘要:<正>一、概述1生物活性肽的概念与作用生物活性肽是指由氨基酸的不同组成和排列方式而构成,并具有特殊的生... 显示全部
关键词: 生物活性肽 生理调控 生理调节作用 转运载体 饲料蛋白 刺鼠蛋白 营养调控 蛋白质分解 腹泻率 生长猪
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