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期刊文章 尼龙固定化猪胰脂肪酶的条件优化
出处:轻工科技 2012年第8期26-27,共2页
摘要:采用100目尼龙86对猪胰脂肪酶(Parcine Pancreas lipase,PPL)进行了共价交联,探讨了、温pH度、固定化时间... 显示全部
关键词: 尼龙 固定化 猪胰脂肪酶
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期刊文章 超声波对猪胰脂肪酶催化活性影响的机理研究
出处:生物技术通报 2007年第4期 155-159,共5页
摘要:猪胰脂肪酶(porcine pancreas Lipase,PPL)反应系统经适宜参数的超声波处理,催化活性提高了11.22%,2... 显示全部
关键词: 超声波 猪胰脂肪酶 动力学 光谱分析
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期刊文章 异丙醇对猪胰脂肪酶催化动力学和分子光谱的影响
出处:化学与生物工程 2007年第9期 46-49,共4页
摘要:为了研究异丙醇对猪胰脂肪酶催化橄榄油水解反应的作用机理,在体系中加入不同体积分数的异丙醇,测定了脂... 显示全部
关键词: 猪胰脂肪酶 异丙醇 光谱分析 动力学分析
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期刊文章 无溶剂体系下表面活性剂修饰的猪胰脂酶催化酯交换反应的研究
出处:食品工业科技 2014年第12期176-179,共4页
摘要:在水溶液中,采用Tween40、蔗糖酯$970、Span60三种表面活性剂修饰猪胰脂酶(porcinepancreaslipase,PPLip... 显示全部
关键词: 猪胰脂肪酶 酯交换 无溶剂体系 表面活性剂
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