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期刊文章 有机溶剂中固定化脂肪酶催化水解植物油脂的研究
出处:南昌大学学报:理科版 1999年第2期 108-113,共6页
摘要:研究了在有机溶剂中固定化脂肪酶对樟核油、棕油水解反应的催化作用,考察了有机溶剂/水、固定化酶量、反... 显示全部
关键词: 有机溶剂 固定化脂肪酶 水解反应 植物油脂
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期刊文章 9种植物油脂Fisher判别函数的表征研究
出处:中国粮油学报 2012年第7期115-119,共5页
摘要:本研究为了建立不同植物油脂的识别方法,针对9种植物油脂采用气相色谱法分析其脂肪酸组成,用面积归一化法... 显示全部
关键词: 脂肪酸 判别法 识别 植物油脂
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期刊文章 植物油脂合成途径及酰基载体蛋白基因的特性
出处:经济林研究 2007年第2期 92-94,共3页
摘要:植物油脂作为主要的食用油,其生物合成途径及相关基因的克隆已成为研究热点。就植物油脂生物合成途径和酰基... 显示全部
关键词: 植物油脂 脂肪酸 合成途径 酰基载体蛋白基因 综述
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期刊文章 氧化铝薄层色谱法检测含蜡食用植物油中的矿物油
出处:河南工业大学学报:自然科学版 2013年第5期35-39,共5页
摘要:以大豆油、米糠油、沙棘籽油、沙棘果油、毛玉米油、小麦胚芽油为原料,研究了一种快速鉴别食用植物油中矿... 显示全部
关键词: 蜡酯 植物油脂 矿物油 氧化铝 薄层色谱
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