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期刊文章 枣果中三萜类化合物提取工艺研究
出处:河北农业大学学报 2008年第4期 68-70,75,共4页
摘要:为建立枣果中三萜类物质的最佳提取体系,对枣果中三萜类物质进行了索氏、热回流、冷浸、超声4种提取方法的... 显示全部
关键词: 枣果 三萜 提取 正交设计 超声提取
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期刊文章 酿造红枣果酒的酵母菌选种研究
出处:食品与发酵工业 2004年第11期 39-41,共3页
摘要:以红枣和枣园土壤为分离源,从中共分离得到129株酵母菌,经过3级筛选,获得2株适宜酿造红枣果酒的酵母菌,编号... 显示全部
关键词: 酿造 果酒 红枣 酵母菌 酿酒活性干酵母 酿制 感官评定 枣果 选种 枣园
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