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期刊文章 n-6和n-3多不饱和脂肪酸在人和动物体内的功能关系
出处：山东农业科学 2006年第2期 115-120,共6页
摘要：n-6和n-3多不饱和脂肪酸（PUFAs）在人和动物体内都发挥着重要作用．很多情况下这两族多不饱和脂肪酸在功能... 显示全部
关键词： 多不饱和脂肪酸 多不饱和脂肪酸 功能关系
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期刊文章 水中珍品 三文鱼
出处：时尚育儿 2011年第7期129-131,共3页
摘要： <正>三文鱼的营养三文鱼属冷水洄游鲑鳟鱼类,以挪威等北欧海域的产品最为驰名,被称为"水中珍品"。其... 显示全部
关键词： 三文鱼 低聚果糖 婴幼儿 营养米粉 鱼肉 多不饱和脂肪酸 营养师 橄榄油 智力发展 橙红色
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期刊文章 UV、LiCl复合诱变深黄被孢霉选育多不饱和脂肪酸高产菌株
出处：食品科学 2004年第4期 50-52,共3页
摘要：以深黄被孢霉(Mortierella isabellina)AS3.2793为出发菌株,利用紫外线和LiCl复合诱变处理,反复多次,最终选... 显示全部
关键词： 深黄被孢霉 紫外线 复合诱变 选育 多不饱和脂肪酸 发酵
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期刊文章 二十碳四烯酸研究
出处：水产科学 2007年第12期 684-688,共5页
摘要：花生四烯酸（Arachidonic acid，AA）是n-6多不饱和脂肪酸（PUFAs）。AA的系统命名是全顺-5，8，11，14-二... 显示全部
关键词： 二十碳四烯酸 多不饱和脂肪酸 代谢
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期刊文章 调奶大秘诀
出处：时尚育儿 2012年第10期90共2页
摘要： <正>配方奶喂养的宝宝,调奶是一项必备工作。别看是小小的一步,却蕴含着大学问呢。本期我们就请专家... 显示全部
关键词： 配方奶粉 多不饱和脂肪酸 温开水 婴儿 牛乳 奶瓶 母乳喂养 人乳 婴幼儿 配制
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期刊文章 硝酸银络合法浓缩金枪鱼鱼油多不饱和脂肪酸的研究
出处：湛江海洋大学学报 2004年第4期 33-37,共5页
摘要：以金枪鱼鱼油混合脂肪酸为材料,利用硝酸银络合法浓缩其中的多不饱和脂肪酸(PUFA),主要考察了搅拌时间和硝... 显示全部
关键词： 金枪鱼鱼油 多不饱和脂肪酸 浓缩 硝酸银络合法
期刊文章 酶解法从黄鳍金枪鱼鱼头中提取鱼油的研究
出处：福建水产 2007年第1期 46-50,共5页
摘要：利用蛋白酶酶解法从黄鳍金枪鱼加工的下脚料——鱼头中提取鱼油。以鱼油提取率为指标，选择合适的蛋白酶，... 显示全部
关键词： 黄鳍金枪鱼 鱼油 多不饱和脂肪酸 酶解法
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期刊文章 n-3多不饱和脂肪酸富集纯化的研究进展
出处：中国油脂 2005年第12期 45-49,共5页
摘要：n-3多不饱和脂肪酸为一类独特的生物活性物质,在生物体内具有广泛的生理功能.随着对其生理功能的认识和研究... 显示全部
关键词： 多不饱和脂肪酸 亚麻酸 富集
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期刊文章 微胶囊技术在多不饱和脂肪酸中的应用进展
出处：食品安全质量检测学报 2013年第5期共5页
摘要：多不饱和脂肪酸是人体生长和健康不可或缺的营养物质，但是这些脂肪酸容易被氧化，并且气味不佳，因此有必... 显示全部
关键词： 多不饱和脂肪酸 微胶囊 制备方法 应用
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期刊文章 微生物发酵生产二十二碳六烯酸的研究
出处：广州食品工业科技 2004年第1期 9-11,共3页
摘要：DHA作为多不饱和脂肪酸系列中重要的一种,现已发现其对人类的许多疾病的治疗和预防有着重要的意义.目前它的... 显示全部
关键词： 微生物 发酵生产 二十二碳六烯酸 多不饱和脂肪酸 破囊壶菌
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