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期刊文章 国内外瓜果品质的无损检测技术
出处:现代化农业 2001年第1期 2-5,共4页
摘要:介绍国内外瓜果品质的无损检测技术,通过对瓜果的电学特性、声学特性、光学特性、核磁振及振动特性来对一些... 显示全部
关键词: 无损检测 果品 品质评价 电学特性 声学特性 光学 特性 核磁共振技术 机器视觉技术
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期刊文章 6种葛属热带绿肥营养元素含量及品质评价
出处:现代农业科技 2009年第1期 171-172,共2页
摘要:对6种葛藤绿肥N、P、K、Ca、Mg、S、Fe、B、Mn、Cu、Zn、Mo营养元素含量进行分析评价。结果表明:葛属是含N... 显示全部
关键词: 绿肥 葛属 营养元素 含量 品质评价
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期刊文章 鸡肉品质的评价方法
出处:中国畜牧兽医 2005年第4期 20-21,共2页
摘要:鸡肉品质的评价方法主要有:通过外观和品尝及肉的理化特性、分析肌肉化学成分、分析肌肉组织学特点等.目前... 显示全部
关键词: 鸡肉 品质评价 评价指标 评价方法 遗传机制 生化机制
期刊文章 新技术在茶叶品质评价中应用的现状及趋势
出处:茶叶科学 2004年第2期 82-85,共4页
摘要:在国内外,对茶叶品质的评价大多数是由评茶师通过感官评定的.人的感觉器官的灵敏度易受外界因素的干扰而改... 显示全部
关键词: 茶叶 机器视觉 电子鼻 电子舌 品质评价
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期刊文章 长兴电厂粉煤灰品质评价及综合利用对策——长兴电厂粉煤灰综合利用对策研究之三
出处:粉煤灰综合利用 2005年第5期 15-17,共3页
摘要:在对长兴电厂粉煤灰系统研究的基础上,对其品质进行了综合评价;针对该厂收排灰系统的现状,制定了近期和远期... 显示全部
关键词: 粉煤灰 品质评价 综合利用
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期刊文章 凡纳滨对虾虾仁在冻藏过程中品质变化研究
出处:南方水产 2010年第4期 37-42,共6页
摘要:以凡纳滨对虾(Penaeus vannamei)为研究对象,经过去头和去壳处理后,于-35℃冷冻过夜,然后置于-18℃条件下... 显示全部
关键词: 凡纳滨对虾 冷冻保藏 品质评价
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期刊文章 米粉的品质评价方法及其原料标准的研究进展
出处:广东农业科学 2012年第4期 70-72,共3页
摘要:米粉是我国的一种传统食品。但直到目前,尚无米粉国家标准,造成行业内缺乏统一的米粉品质评价方法以及原... 显示全部
关键词: 米粉 品质评价 原料标准
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期刊文章 不同品种桑叶的营养组成与品质评价
出处:现代食品科技 2011年第12期 1520-1523,1526,共5页
摘要:为评价不同桑叶品种的营养品质特性,筛选营养成分丰富的桑叶品种,测定了57个桑叶品种的几种基本营养成分... 显示全部
关键词: 桑叶 品种 营养 品质评价
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期刊文章 潮汕鱼酱油营养成分分析与品质评价
出处:食品科学 2012年第23期310-313,共4页
摘要:测定分析潮汕鱼酱油的营养成分,并与其他国家产鱼酱油进行比较。结果表明:鱼酱油含盐量偏高,潮汕鱼酱油的... 显示全部
关键词: 鱼酱油 营养成分 品质评价 挥发性盐基氮与三甲胺氮比值 抗氧化
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期刊文章 酿酒葡萄的品质评价模型
出处:嘉应学院学报 2013年第2期14-18,共5页
摘要:为了综合评价酿酒葡萄的品质,提取了27种葡萄品种的29个理化指标,并采用因子分析得到了最主要的3个因子,... 显示全部
关键词: 酿酒葡萄 因子分析 聚类分析 品质评价 数学模型
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