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期刊文章 荠菜的生物学特性及其开发利用
出处:食品与药品 2005年第07A期 66-68,共3页
摘要:荠菜(Capse1la bursa-pastoris(L.)Medic)为十字花科荠菜属,别名护生草、清明草、血压草、粽子菜、枕头草、... 显示全部
关键词: 生物学特性 开发利用 本草纲目 谷氨酸含量 十字花科 草本植物 食药兼用 荠荠菜 氨基酸 保健品 粽子 枕头 明目 食用 茎叶 清香 味精 味道
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期刊文章 壳聚糖—GAF对味精发酵液的絮凝作用研究
出处:华南理工大学学报:自然科学版 1994年第5期 39-45,共7页
摘要:利用两种无毒絮凝剂GAF和壳聚糖对味精发酵液的絮凝作用进行研究,结果表明:两种絮凝剂联合絮凝味精发... 显示全部
关键词: 絮凝剂 谷氨酸 发酵 酵母菌 壳聚糖 味精
期刊文章 谷氨酸发酵液菌体分离技术
出处:发酵科技通讯 1993年第4期 19-20,共2页
摘要:<正> 在味精生产工艺水平较高的今天,将谷氨酸菌从发酵液中分离是味精工业的关键,原因如下:1.除菌是改进提... 显示全部
关键词: 谷氨酸 发酵液 菌体 分离 味精
期刊文章 膜分离技术应用于谷氨酸提取研究
出处:发酵科技通讯 1993年第1期 15-19,21,共6页
摘要:本研究对等电点后谷氨酸发酵废液进行絮凝预处理,超滤,反渗透,发现絮凝是有效的除菌方法,其中以絮凝剂 AF-2... 显示全部
关键词: 谷氨酸 絮凝 超滤 分离 味精
期刊文章 味精行业的清洁生产审核
出处:中国酿造 2008年第4X期34-36,共3页
摘要:味精企业是公认的高能耗、高污染企业,针对这种情况,及时导入清洁生产审核,指导企业针对难题,提出在工作过... 显示全部
关键词: 味精 清洁生产 能源 成本 效益
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期刊文章 鸡味精菌体蛋白代谢能的测定
出处:广东饲料 2005年第6期 27-29,共3页
摘要:味精菌体蛋白是味精生产过程中的副产品,是谷氨酸生产菌生成谷氨酸经提取精制味精后的废弃菌体,通过分离、... 显示全部
关键词: 菌体蛋白饲料 表观代谢能 味精 测定 单细胞蛋白质饲料 谷氨酸生产菌 生产过程 提取精制 饲料资源 有效能值
期刊文章 味精,还能不能“任性”吃?
出处:百科知识 2017年第18期36-37,共2页
摘要:谷氨酸是一种常见氨基酸,谷氨酸钠俗称味精。人体可以合成谷氨酸,同时也可以从食物中获取。2017年7月,欧... 显示全部
关键词: 味精 谷氨酸钠 安全摄入量 评估报告 食品安全 谷氨酸盐 强化食品 管理部门
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