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期刊文章 大白菜子叶培养过程中POD同工酶和可溶性蛋白质含量的变化
出处：汕头大学学报：自然科学版 2002年第1期 64-68,73,共6页
摘要：研究了大白菜子叶培养过程中可溶性蛋白质含量和过氧化物酶(POD)活性的变化,随着组织培养过程中脱分化、再... 显示全部
关键词： 大白菜子叶 组织培养 过氧化物酶 可溶性蛋白 同工酶 含量变化 生理变化
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期刊文章 品种和环境效应对燕麦β-葡聚糖含量的影响
出处：中国粮油学报 2005年第2期30-32,共3页
摘要：本文分析了全国不同地区燕麦品种中β-葡聚糖的含量,并在北京与河北两地设置2个试验点,分析在不同年份、不... 显示全部
关键词： 糖含量 燕麦 环境效应 葡聚糖 含量变化 试验点 种植区 品种间
期刊文章 3种不同柑橘中间砧在树体矿质营养含量上的双重效应（Ⅱ）——不同中间砧对枳基砧根系矿质营养含量年变化的影响
出处：中国农学通报 2004年第2期 145-148,共4页
摘要：以纽荷尔脐橙/3种不同中间砧/枳为试材进行田间试验研究不同中间砧对基砧根系矿质营养含量的影响.结果表明,... 显示全部
关键词： 柑橘 中间砧 根系矿质营养 含量变化 双重效应 年变化 枳基砧
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期刊文章 腐乳后发酵过程大豆异黄酮含量与存在形式的研究
出处：食品工业科技 2004年第4期 69-71,共3页
摘要：研究了腐乳恒温后发酵不同时期大豆异黄酮的存在形式与含量的变化,找出其变化规律,以指导生产实践. 显示全部
关键词： 腐乳 后发酵 大豆异黄酮 存在形式 含量变化
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期刊文章 茶树成花前后内源激素含量的变化研究
出处：茶叶通讯 2002年第3期 7-9,共3页
摘要：茶树芽叶中IAA、GA3含量在花芽分化期较高,花芽分化后下降,至夏季休眠期又升到最高.ZT值在花芽分化前后的4... 显示全部
关键词： 内源激素 茶树 花芽分化 吲哚乙酸 赤霉酸 玉米素 脱落酸 含量变化
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期刊文章 不同品种糙米发芽过程中游离氨基酸组成变化分析
出处：粮食科技与经济 2012年第3期 47-48,55,共3页
摘要：优化糙米的发芽条件对9个不同水稻品种的糙米进行发芽试验，测定糙米发芽过程中游离氨基酸含量变化。结果表... 显示全部
关键词： 发芽糙米 游离氨基酸 含量变化
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期刊文章 荔枝果皮多酚提取条件优化及其在果实成熟期间的变化
出处：果树学报 2011年第4期630-634,共5页
摘要：为优化荔枝果皮多酚提取条件并确定其在果实成熟过程中的变化规律,以淮枝品种荔枝果实为试材,通过正交试验... 显示全部
关键词： 荔枝 多酚 提取条件优化 含量变化 成熟
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期刊文章 不同品种香蕉果实成熟期主要营养与功能成分含量变化
出处：广东农业科学 2014年第22期24-28,共5页
摘要：以不同成熟度的粉蕉、大蕉、香牙蕉为研究对象,对其成熟期间营养成分和功能成分含量进行测定,并讨论其加工... 显示全部
关键词： 香蕉 后熟 营养功能成分 含量变化
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期刊文章 漂烫及冷藏处理后蔬菜亚硝酸盐的含量变化
出处：应用科技 2002年第12期 42-43,共2页
摘要：研究了漂烫及冷藏处理对蔬菜的亚硝酸盐含量的影响,结果表明,被测蔬菜经过漂烫处理后亚硝酸盐含量均升高,经... 显示全部
关键词： 含量变化 蔬菜品质 亚硝酸盐 漂烫 冷藏 存放时间 致癌物质
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期刊文章 咸鱼干腌过程中亚硝酸盐和硝酸盐的含量变化及其相关性分析
出处：食品与发酵工业 2009年第10期55-58,共4页
摘要：以蓝圆鲹为试验材料，研究了在室温（25℃）和低温（4℃）下，盐鱼质量比分别为1：3、1：5、1：8的条件下腌... 显示全部
关键词： 干腌 咸鱼 亚硝酸盐 硝酸盐 含量变化 相关性
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