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期刊文章 花生壳面包的最适加水量的确定
出处:食品研究与开发 2005年第3期 107-108,共2页
摘要:研究了加水量对花生壳面包品质及加工性能的影响.通过评价花生壳面包品质和加工性能确定最适加水量,是一种... 显示全部
关键词: 加水量 花生壳 面包 膳食纤维
期刊文章 目前黄酒行业中小企业主要存在的生产质量问题是什么
出处:监督与选择 2006年第4期 47,共1页
摘要:黄酒根据含糖量可分为干黄酒(总糖含量低于或等于15.0g/L)、半干黄酒(又称加饭酒)(总糖含量在15.0g... 显示全部
关键词: 甜黄酒 质量问题 生产 总糖含量 业主 行业 加饭酒 含糖量 加水量
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