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期刊文章 荔枝的保健作用及开发利用前景
出处:食品研究与开发 2005年第5期 148-151,共4页
摘要:综述了我国荔枝资源的分布、生产、加工现状以及荔枝的食疗保健作用机理和现代药理学研究进展,展望了荔枝开... 显示全部
关键词: 荔枝 保健作用 前景 开发利用前景 药理学研究 加工现状 食疗
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期刊文章 青梅的营养价值加工现状及发展前景
出处:农产品加工.学刊 2012年第8期110-112,共3页
摘要:主要阐述了青梅的营养保健价值,对青梅的加工现状作了简单介绍,并预测了青梅的发展前景,即青梅的综合利用和... 显示全部
关键词: 青梅 营养价值 加工现状 发展前景
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期刊文章 香蕉粉的功能、加工现状及新技术
出处:食品与生物技术学报 2007年第5期 121-126,共6页
摘要:综述了香蕉粉预防及治疗溃疡、润肠及治疗便秘等功能,以及加工中存在的技术难点,介绍了目前加工香蕉粉常用... 显示全部
关键词: 香蕉粉 功能 加工现状 新技术
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