聚类工具

0
网站首页网站地图
访问手机版
关于我们
注册
帮助 本站公告
全部文献 媒体文章 报刊论文 会议论文 学位论文 出版专著 研究报告 课题成果 特色专题
高级检索
您现在所在的位置：网站首页 > 知识中心 > 检索结果
全选 题录导出
排序：
期刊文章 营养保健型葛粉软糖的研制
出处：中国野生植物资源 2003年第1期 33-35,共3页
摘要：利用优质葛粉和功能性甜味剂为主要原料, 辅以适量的营养性凝胶剂,通过合理的制作工艺,制成了低热量、具有... 显示全部
关键词： 营养保健型葛粉软糖 葛粉 功能性甜味剂 营养性凝胶剂 加工工艺
在线阅读 下载全文
期刊文章 功能性甜味剂——麦芽糖醇
出处：中国食品添加剂 2005年第1期 102-105,101,共5页
摘要：麦芽糖醇是一种新型的功能性甜味剂,由于其具有低热量、非龋齿性、难消化性、促进钙的吸收等多种生理特性,... 显示全部
关键词： 麦芽糖醇 功能性甜味剂 低热量 关键控制点 天然 食品工业 质量标准 龋齿 消化性 生理学
期刊文章 无糖人工虫草含片的工艺研究
出处：食品工业科技 2005年第12期 101-102,105,共3页
摘要：对具有营养保健功能的无糖人工虫草含片的加工工艺进行了初步探讨.结果表明,采用人工虫草提取液3%,甜味剂80... 显示全部
关键词： 人工虫草 功能性甜味剂 无糖含片
在线阅读 下载全文
期刊文章 保健型苦瓜固体饮料的研制
出处：广州食品工业科技 2004年第3期 69-70,共2页
摘要：以苦瓜全浆为主要原料,辅以功能性甜味剂和麦芽糊精,采用恰当的固体饮料工艺,制成了低热量、具有保健作用的... 显示全部
关键词： 固体饮料 保健型 功能性甜味剂 麦芽糊精 低热量 速溶 苦瓜 保健作用 原料
期刊文章 新型功能性甜味剂——塔格糖（Tagatose）
出处：广州食品工业科技 2004年第4期 167-168,166,共3页
摘要：塔格糖是一种很好的低能量填充型甜味剂,并具有抑制高血糖、改善肠道菌群和不致龋齿等多种生理功效.本文详... 显示全部
关键词： 塔格糖 功能性甜味剂 填充型甜味剂 生理功效 低能量 物化性质 生理功能 高血糖 龋齿 毒理
在线阅读 下载全文
期刊文章 功能性甜味剂在糖果和巧克力中的应用
出处：中国食品工业 1995年第3期20-22,共3页
摘要：<正> 蔗糖是生产糖果和巧克力的重要原料,除提供纯正的甜味、16.7KJ/g的能量外,还给产品提供适宜的粘度、质... 显示全部
关键词： 糖果 甜味剂 巧克力 原料 功能性甜味剂 应用
期刊文章 苦瓜保健含片的工艺研究
出处：食品科技 2004年第9期31-32,35共3页
摘要：以苦瓜浓缩汁、麦芽糖醇、山梨糖醇和低聚异麦芽糖为主要原料，经混合、造粒、干燥、压片等工序，制成了低... 显示全部
关键词： 苦瓜 功能性甜味剂 保健型含片
期刊文章 青梅营养保健软糖的研制
出处：食品工业科技 2002年第11期 96-97,共2页
摘要：以功能性甜味剂和营养性食品凝胶剂为载体，引入青梅全肉，通过合理的制作工艺，制成了低热量，具有保健功... 显示全部
关键词： 青梅 功能性甜味剂 营养性凝胶剂 软糖 配方 生产工艺 质量指标
在线阅读 下载全文
期刊文章 新型番木瓜保健软糖的研制
出处：广州食品工业科技 2002年第3期 12-13,共2页
摘要：以功能性甜味剂和食品凝胶剂为载体,引入番木瓜全肉,通过合理的制作工艺,制成了低热量、具有保健功能的番木... 显示全部
关键词： 番木瓜 功能性甜味剂 保健软糖 加工工艺 质量指标
在线阅读 下载全文
期刊文章 新型虫草保健软糖的研制
出处：食品工业 2003年第6期10-11,共2页
摘要：以功能性甜味剂和营养性食品凝胶剂为载体，引入冬虫夏草提取液，通过合理的制作工艺，制成了低热量、具有... 显示全部
关键词： 功能性甜味剂 营养性食品凝胶剂 冬虫夏草提取液 保健软糖 制作工艺
在线阅读 下载全文
找到10条结果

联系方式

电 话：020-38800179

邮 箱：gdtheory@126.com

地 址：广州市天河区天河北路618号广东社会科学中心

邮 编：510635

友情链接

扫一扫 手机浏览

广东省社会科学院·广东省哲学社会科学数据库·广东智库 版权所有 Copyright©2012 gdtheory.cn All Rights Reserved.

违法和不良信息举报中心举报邮箱：jubao@cqvip.com 粤ICP备10080020号-3

`