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期刊文章 论生产、销售伪劣产品罪与《食品安全法》之衔接——福喜事件若干问题钩沉
出处:中国刑事法杂志 2017年第3期51-65,共15页
摘要:食品安全犯罪屡禁屡发的原因不在于法律规定的“不够严”而在于“不够细”,刑法第140条生产、销售伪劣产品... 显示全部
关键词: 福喜事件 食品安全法 生产 销售伪劣产品罪 保质期 冰鲜 转冰冻
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期刊文章 冰鲜鱿鱼热风干燥的试验研究
出处:广东农机 1994年第1期 15-17,共3页
摘要:<正> 一、引 言 鱿鱼的可食部分比一般鱼类高出20~30%,其蛋白质含量高达17%,而脂肪含量甚低,仅为1.2%,... 显示全部
关键词: 鱿鱼 热风干燥 冰鲜
期刊文章 冰鲜分割三黄鸡肉保质期品质变化研究
出处:中国家禽 2013年第23期32-35,共4页
摘要:通过理化指标、保水性、蛋白溶解度、挥发性盐基氮、菌落总数、质构等指标测定,考察了分割三黄鸡在冰鲜储藏... 显示全部
关键词: 分割鸡肉 冰鲜 品质
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