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会议论文 固态发酵贵州绿僵菌产壳聚糖酶及亲和层析纯化壳聚糖酶
出处:第三届全国化学工程与生物化工年会
摘要:<正>目的:几丁质是产量仅次于纤维素的第二大类多糖,壳聚糖是几丁质的脱乙酰产物。壳聚糖降解后产物壳寡糖... 显示全部
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