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会议论文 新型风干罗非鱼软包装罐头加工技术研究
出处:“科技创新与食品产业可持续发展”学术研讨会暨2008年广东省食品学会年会
摘要:以小规格罗非鱼为原料,探讨新型风干罗非鱼软包装罐头的加工技术,着重研究罗非鱼的腌渍、热风干燥脱水、回... 显示全部
关键词: 罗非鱼 热风干燥 软包装 加工技术
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