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会议论文 水牛乳酪蛋白活性肽的酶法水解研究
出处:第八届中国酶工程学术研讨会
摘要:本文研究胃蛋白酶、糜蛋白酶、胰蛋白酶水解水牛乳酪蛋白产生抗菌肽。采用响应曲面法的方法,优化酪蛋白酶水... 显示全部
关键词: 抗菌肽 酶水解条件优化 水牛乳酪蛋白
会议论文 利用rDNA整合实现木聚糖酶的高效表达
出处:第八届中国酶工程学术研讨会
摘要:<正>木聚糖酶应用于纸浆生物漂白的潜力巨大,经济效益和环境效益显著。但是制浆造纸对木聚糖酶的要求比较苛... 显示全部
找到2条结果
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