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会议论文 加工及贮藏过程中超微绿茶粉主要生化成分的研究
出处:中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会
摘要:本试验对炒青绿茶制成超微茶粉后主要生化成分的变化以及他们在贮藏过程中四种主要生化成分茶多酚、氨基酸... 显示全部
关键词: 茶叶加工 超微绿茶粉 生化成分 贮藏过 茶多酚 氨基酸 叶绿素
会议论文 谈当前茶叶企业实施ISO9000及其认证工作的具体方法
出处:中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会
摘要:本文对ISO9000族质量管理体系标准的内涵进行了简单介绍,结合实情提出了当前茶叶企业选择实施ISO9000族质... 显示全部
关键词: 质量管理体系 茶叶企业 质量认证 实施方法
会议论文 茶树对氟富集作用和茶叶降氟措施研究
出处:中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会
摘要:利用氟电极分析了31个茶树品种成熟叶片,6个品种春季、夏季新梢不同叶位以及整株茶树不同器官氟含量。结果... 显示全部
关键词: 茶树 氟富集 降氟措施 茶树品种 茶叶氟含量
会议论文 传统焙火工序对岭头单枞乌龙茶品质影响的研究
出处:中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会
摘要:试验分析了焙火前后岭头单枞乌龙茶内含成分和芳香组分的变化情况。结果表明:岭头单枞乌龙茶经过焙火工序... 显示全部
关键词: 岭头单枞 乌龙茶 焙火工序 茶叶品质 芳香组分 氨基酸 多酚类含量
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