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会议论文 可食性魔芋葡甘聚糖成膜特性研究
出处:第四届中国农学会农产品储藏加工分会学术交流会
摘要:本文以魔芋葡甘聚糖(KGM)为基材,研究魔芋胶KG的浓度、增塑剂的种类与浓度和干燥温度等因素对膜的抗张强度(... 显示全部
关键词: 可食性膜 魔芋 葡甘聚糖 水溶性膜 膜性能
会议论文 魔芋葡甘聚糖生物合成研究进展
出处:中国园艺学会第五届青年学术研讨会
摘要:本文介绍了魔芋葡甘聚糖的分子特性、生物合成的部位、合成途径,以及魔芋球茎组织的可溶性糖粒苷组成,并介... 显示全部
关键词: 魔芋 生物合成 葡甘聚糖 球茎组织
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