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会议论文 主成分回归在分光光度法同时检测多种物质中的应用
出处:中国科协首届学术年会
关键词: 主成分回归 分光光度法 食品检测 多种物质检测 饮料
会议论文 气相色谱-质谱法测定食品中反式脂肪酸
出处:2006年世界华人质谱学术报告会暨中国质谱学会第八届学术交流会
摘要:美国食品和药品管理局(FDA)及丹麦等国已明令所有食品必须标明反式脂肪酸的含量.我国目前尚未出台反式脂肪... 显示全部
关键词: 气相色谱 质谱法 食品检测 反式脂肪酸 定性定量 保留时间
会议论文 火焰原子吸收法测定大豆和豆制品中铁、锌、铜、铬
出处:第六届营养资源与保健食品学术会议暨第五届营养分析学术会议
摘要:本文采用WFX-1型原子吸收分光光度计对大豆及豆制品中锌、铁、铜、铬进行了测定研究,文章详细介绍了实验方... 显示全部
关键词: 豆制品 食品检测 微量元素 火焰原子吸收法
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