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会议论文 面包酵母催化不对称还原2-羰基-4-苯基丁酸乙酯反应中的溶剂效应
出处:中国食品科学技术学会第六届年会暨第五届东西方食品业高层论坛
摘要:研究了有机介质中面包酵母催化不对称还原2-氧代-4-苯基丁酸乙酯(EOPB)合成手性2-羟基-4-苯基丁酸乙酯(EHPB... 显示全部
关键词: 面包酵母 不对称还原 手性 羟基 苯基丁酸乙酯
会议论文 采用面包酵母制备三磷酸肌醇和四磷酸肌醇及其结构分析
出处:2000年中国博士后学术会议
摘要:建立了利用面包酵母降解植酸钠来制备三磷酸肌醇(IP<,3>)和四磷酸肌醇(IP<,4>)的方法,对植酸盐水解液进行阴... 显示全部
关键词: 面包酵母 植酸酶 三磷酸肌醇 核磁共振
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