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会议论文 气调包装对真空油炸面包虾贮藏特性的影响
出处:2013年中国水产学会学术年会
摘要:为延长真空油炸面包虾的货架期,该文研究了不同包装材料(聚乙烯袋、铝箔袋)和不同气体比例(100%N2、30%CO2+... 显示全部
关键词: 气调包装 菌落总数 酸值 过氧化值 感官评分 货架期
会议论文 沙田柚种子油的超临界CO2萃取工艺研究
出处:第八届全国超临界流体技术学术及应用研讨会暨第一届海峡两岸超临界流体技术研讨会
摘要:本文首次研究了沙田柚种子油的超临界CO2萃取工艺。考察了萃取压力、时间、温度及分离条件对沙田柚种子油收... 显示全部
关键词: 沙田柚种子油 超临界 萃取 酸值
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