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会议论文 酶法合成N-3 PUFA甘油酯的结构分析
出处:第二届中国浙江学术节——食品安全监管与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛
摘要:利用脂肪酶NOVO 435在正己烷中催化合成N-3 PUFA甘油酯,紫外光谱分析表明N-3 PUFA甘油酯具有油脂特征.GC分... 显示全部
关键词: 多不饱和脂肪酸 酶法 甘油酯 结构分析
会议论文 酶法测定美白剂美白功效实验体系的优化
出处:2006年中国化妆品学术研讨会
摘要:本文对美白剂抑制酪氨酸酶活性实验体系进行了优化,确定了实验体系的最佳底物浓度和反应时间,并对美白剂浓... 显示全部
关键词: 酶法 美白剂 美白功效 酪氨酸酶
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