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会议论文 假芝液体菌种配方筛选研究
出处:中国菌物学会第七届全国会员代表大会暨2017年学术年会
摘要:假芝是一种野生药用真菌,其多糖具有抗氧化、抑肿瘤等作用,在我国及马来西亚等地均有采集销售,但是假芝驯化... 显示全部
关键词: 假芝 [901593]液体菌种 配方
会议论文 超微粉碎罗非鱼骨粉用作曲奇饼干配料的研究
出处:“亚运食品安全与广东食品产业创新发展”学术研讨会暨2009年广东省食品学会年会
摘要:为在曲奇饼生产中通过添加富含钙的超微粉碎的罗非鱼骨粉,对影响鱼骨粉曲奇饼品质的主要因素进行了研究,用... 显示全部
关键词: 超微粉碎罗非鱼骨粉 曲奇饼干 配方
会议论文 湿法制备话梅含片工艺的研究
出处:2013中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨辽宁省首届食品安全论坛
摘要:研究了湿法制备保健型话梅含片的配方及工艺条件.试验结果表明:葡萄糖、冰糖粉、甘露醇为话梅口含片良好的... 显示全部
关键词: 话梅含片 湿法 配方
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