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会议论文 酵母来源ACE抑制多肽的制备
出处:2010年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨华南地区农产品加工产学研研讨会
摘要:  生物活性多肽因其具有广泛的生理及药理活性,受到人们的广泛关注.本文从富含蛋白质的酵母中提取酵母蛋... 显示全部
关键词: 生物活性多肽 血管紧张素转移酶 酵母蛋白
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