聚类工具

0
帮助 本站公告
您现在所在的位置:网站首页 > 知识中心 > 检索结果
排序:
会议论文 南美白对虾虾头、虾壳化学成分的对比研究
出处:“科技创新与食品产业可持续发展”学术研讨会暨2008年广东省食品学会年会
摘要:对比研究了南美白对虾虾头、虾壳的一般化学成分及氨基酸、脂肪酸、矿质元素组成。结果表明,虾头、虾壳水分... 显示全部
关键词: 虾头 虾壳 化学成分
会议论文 活性炭和酵母粉对虾头虾壳蛋白水解液脱腥脱苦的比较研究
出处:“科技创新与食品产业可持续发展”学术研讨会暨2008年广东省食品学会年会
摘要:本文比较了活性炭和酵母粉对虾头、虾壳水解液脱腥、脱苦的效果,发现酵母粉的脱腥、脱苦效果明显优于活性炭... 显示全部
关键词: 虾头 虾壳 活性炭 酵母粉 脱腥脱苦 水解蛋白
找到2条结果
`