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会议论文 传统焙火工序对岭头单枞乌龙茶品质影响的研究
出处:中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会
摘要:试验分析了焙火前后岭头单枞乌龙茶内含成分和芳香组分的变化情况。结果表明:岭头单枞乌龙茶经过焙火工序... 显示全部
关键词: 岭头单枞 乌龙茶 焙火工序 茶叶品质 芳香组分 氨基酸 多酚类含量
会议论文 湖北五峰千丈岩白云茶园土壤化学特征与茶叶品质关系
出处:中国科协2005年学术年会
摘要:根据土壤地球化学分类原则,湖北五峰千丈岩部分茶园基岩为白云岩,土壤为黄壤.茂密林地边的白云岩茶园土壤钙... 显示全部
关键词: 土壤地球化学 白云岩 土壤化学 茶叶品质 茶多酚 咖啡碱 氨基酸
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