聚类工具

0
帮助 本站公告
您现在所在的位置:网站首页 > 知识中心 > 检索结果
排序:
会议论文 佛手果在腌制过程中香气成分的变化
出处:中国化学会第9届天然有机化学学术会议
摘要:为了研究佛手果实腌制过程中香气成分的组成及变化,使用气相色谱-质谱联用仪分析了腌制了2个月、4个月、6个... 显示全部
关键词: 佛手 香气化合物 腌制
会议论文 腌制花菜保藏技术的研究进展
出处:广东省食品学会2013年年会暨学会成立30周年纪念大会
摘要:  传统的腌制花菜主要是利用食盐的高渗抑菌作用来达到长期保藏的目的。现代人注重健康,在要求低盐饮食... 显示全部
关键词: 花菜 腌制 保藏
找到2条结果
`