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会议论文 黄斑蓝子鱼脂肪酸去饱和酶底物识别特异性研究
出处:第九届世界华人鱼虾营养学术研讨会
摘要:长链多不饱和脂肪酸(LC-PUFA)的生物合成对于鱼类乃至所有脊椎动物都非常重要。首个完整的海水鱼LC-PUFA合... 显示全部
关键词: 黄斑蓝子鱼 脂肪酸去饱和酶 底物识别特性
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