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会议论文 酱油胀罐原因分析及控制技术研究
出处:第十届中国国际食品添加剂和配料展览会及研讨会
摘要:2001~2004年期间,广东省"XXX"和"XXX"等品牌的多个批次PVC密闭桶装酱油经1~5个月贮藏后出现桶盖鼓胀等严... 显示全部
关键词: 胀罐酱油 耐渗透压酵母 分离鉴定 控制技术
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