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会议论文 从我国红茶产业数百年兴衰的启示试论中国红茶的发展思路
摘要:中国是世界红茶生产和饮用文化的起源国,中国红茶发展600多年来,经历了"始创与发展"、"鼎盛辉煌"、"走向衰... 显示全部
关键词: 红茶 发展史 启示 发展思路
会议论文 罗望子茶饮料的初步研制
出处:中国园艺学会热带南亚热带果树分会第二届学术研讨会暨全国龙眼产业发展论坛
摘要:采用罗望子和茶叶等为主要原科,研究罗望子茶复合饮料的加工工艺,结果表明,罗望子原汁适宜浸提条件为温度50... 显示全部
关键词: 罗望子茶 红茶 绿茶 复合茶饮料 浸提条件
会议论文 高香红茶加工技术研究进展
出处:湖南省茶叶学会2011年学术年会
摘要:我国大部分红茶香气品质不高,影响产品的市场竞争力。本文总结了近15年来红茶加T技术与香气品质关系 的研... 显示全部
关键词: 红茶 香气 加工技术
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